تبحث المرأة دائماً من خلال كتب الطبخ عن وصفات الطعام المفضلة لدى أفراد عائلتها في الأيام العادية و عن أشهر الوصفات التي تقدم في المناسبات المختلفة و العزومات .
حيث يوجد في السوق العربي الكثير من كتب الطهي التي تساعدنا في إعداد الأطباق العربية و الغربية المشهورة حول العالم بطرق سهلة و مفصلة .
و نظراً لكثرة انتشار كتب الطبخ في الأسواق سنستعرض هذه المجموعة التي تتضمن توب 10 من كتب طبخ أشهر الشيفات في العالم يقدمون فيها أفضل الوصفات وألذ المأكولات و الحلويات.
1- مطبخ منال العالم
إن من أشهر كتب طبخ الشيفات العربية هو الكتاب الشامل لمنال العالم الذي يقدم للمرأة العربية كل ما تحتاج إليه من وصفات لمختلف المأكولات .
و يشتمل الكتاب على جميع أنواع الوصفات القديمة و الجديدة بشكل مبسط و سهل
و المكونات المذكورة في الكتاب متوفرة في كل مطبخ .
وهذا الكتاب من تأليف منال العالم و يحتوي على وصفات من مطابخ عديدة
و متنوعة من بينها الأطباق الغربية و العربية الاكثر شهرة في العالم .
2- كتاب نخبة الأطباق
يعتبر كتاب أطباق النخبة الكتاب الأشهر في الأوساط السعودية يحتوي على 400 صفحة ملونة و على 360 وصفة مختلفة .
و نجد في كتب طبخ الماهرة أمل بنت يحيى الجهيمي الشرح السلس و المفصل لكل طبخة مع المقادير و الصور .
تم تقسيم الكتاب إلى 18 قسم من الأطباق الرئيسية و السلطات و المقبلات و الحلويات و المشروبات .
و يعتبر هذا الكتاب من الكتب الرائعة التي لا يمكننا الإستغناء عنه في المنزل
فهو يحتوي على وصفات مميزة و متجددة على الدوام .
3- كتاب ابداع الطبخ
احصل على كتب طبخ أمهر الشيفات أمثال ام نواف و ام شذى فهو كتاب رائع و قد حصل على جائزة افضل كتب طبخ لعام 2011 .
يحتوي كتاب إبداع الطبخ على 350 وصفة بمكونات بسيطة.
و طرق عمل واضحة و سلسة جداً كما يتوفر في المكتبات و على الإنترنت أيضاً .
و يقدم هذا الكتاب أشهر وصفات المطابخ الخليجية و السعودية و الشامية و المغربية و الهندية و الصينية و الإندونيسية و الإيطالية و اليمينة .
4- كتاب 7 سفر حول العالم
إذا كنت تبحث عن أحسن كتب طبخ يضم مختلف الوصفات الشرقية و الغربية عليك الحصول على كتاب 7 سفر حول العالم .
فهو كتاب رائع للكاتبة رلى أبو حسان يمد يد العون لكل سيدة سواء كانت مبتدئة أو محترفة في الطبخ .
حيث يشتمل على الوصفات الغربية و الشرقية المشهورة في العالم بمقادير بسيطة و شرح سلس و مختصر بالإضافة إلى الصور .
و لقد صدر من هذا الكتاب أكثر من طبعة و يتوفر في عدة مكتبات و يعتبر انطلاقة مدهشة لكل منزل .
5- الأطباق المميزة
يحتوي كتاب الأطباق المميزة على عدد هائل من الوصفات المتنوعة و الأكثر شعبية في العالم مثل الشوربات و المعجنات .
كما يتضمن كتاب الأطباق المميزة على الوصفات الأندونيسية و على المعكرونات و المشروبات .
و هذا الكتاب يعود إلى الماهرة أم ريما التي بذلك الكثير من الجهد لتقدم لنا كل ما هو جديد و مميز في عالم الطبخ .
عملت على توضيح الأسلوب و المقادير بسهولة و دقة تامة .
و قد نزل من هذا الكتاب خمس طبعات و في كل طبعة توجد إضافة جديدة لتلبي جميع الأذواق في كل زمان .
و طالما أنك تمتلكين كتب طبخ رائعة مثل كتاب الأطباق المميزة فلا داعي للقلق من أن تقومي بإعداد الأطباق الشهية لأفراد عائلتك .
6- كتاب فتافيت
إن كتاب فتافيت يعتبر من أشهر كتب الطبخ الجديدة التي نالت على إعجاب جميع السيدات .
حيث أصبحن يحضرن وصفات لذيذة و مبتكرة في كل وقت .
و بفضل كتب طبخ الطهاة الماهرين أصبح بإمكان أي سيدة أن تحضر وصفات جديدة على السفرة لتبهر الضيوف و أفراد العائلة .
لذا تم تأليف كتاب الطبخ من قبل ريم الجمعة للماهرة حورية التي أبدعت في إعداد مختلف أنواع الأطباق العالمية لتتعرف على الثقافات الأخرى و تحظى بتجربة طهي ممتعة .
و يقدم لك اطيب السندويتشات الصحية و الوجبات السريعة و ألذ مشروبات الموسم و أشهى الأطباق الرئيسية .
و يتوفر كتاب فتافيت بأربع لغات الإنجليزية و السريلانكية و الأندونيسية و العربية .
7- كتاب الذواقة
لتتعلم كيفية تحضير الأكلات الشهية بسهولة يمكنك الإطلاع على افضل كتب طبخ الطهاة و المحترفين مثل كتاب الذواقة .
و هذا الكتاب يشتمل على عدة أجزاء يحتوي كل منها على العديد من الأطباق اللذيذة بكل أنواعها مثل:
المأكولات العربية و الشعبية و المشروبات و الأطباق الرئيسية و الأطباق الجديدة و غيرها .
و يتضح في هذا الكتاب المجهود الكبير الذي جعله يستحق هذا الإسم وهو من تأليف الكاتبة عبير الراشد .
كما يحتوي الكتاب المتكامل على كيفية التقديم و الإتكيت و التزيين لتتمكن كل سيدة من تجهيز سفرة طعام مميزة و مدهشة جداً .
8- كتاب طبخ مالذ وطاب من أشهى المأكولات :
إن هذا الكتاب الرائع الذي تم إعداده من قبل نخبة من الشيفات يعتبر واحداً من افضل كتب طبخ المحترفين المتاحة في الأسواق .
و يتميز هذا الكتاب في تقديم مختلف الأطباق العربية و العالمية التي تنال إعجاب جميع الأذواق .
من أهم ما يميز هذا الكتاب أنه يتضمن الكثير من النصائح التي تفيد في تعلم كيفية تخزين اللحوم و الأطعمة المختلفة و كيفية حفظها و التعامل معها .
توجد نصائح أخرى تفيدنا في المنزل و في كيفية تقديم الأكلات و تم تقسيم هذا الكتاب إلى أجزاء عديدة جزء للأطباق الساخنة
و جزء للمشروبات و الحلويات و المافينز و الكيك و المشروبات و غيرها من الوجبات الأخرى .
و يتوفر هذا الكتاب في مكتبات عديدة و يعتبر من أفضل كتب الطهي على الإطلاق .
9- موسوعة كولينا للطبخ
توجد في الأسواق الكثير من كتب طبخ المحترفين و لا سيما موسوعة كولينا العالمية للطبخ و المترجمة الى اللغة العربية .
كما تحتوي هذه الموسوعة على العديد من الكتب التي تشمل العديد من الأطباق العربية و الغربية أيضاً .
و تحتوي أيضاً على مجموعة من الوصفات الحديثة و الشهية بأسلوب بسيط و شرح دقيق و مقادير صحيحة .
و تلبي كل متطلبات الطعام مثل الوجبات السريعة و الأطباق الرئيسية و المشروبات و غيرها .
10- ابداع للطبخ الجزء الثاني
تم تأليف هذا الكتاب من قبل أم شذى وهو يحتوي على اكثر من 350 من الوصفات الجديدة .
كما أن هذا الكتاب يضم عدد كبير من الأكلات الشامية و السعودية و الخليجية و الصينية و الإيطالية .
يشتمل على وصفات لأنواع مختلفة من الأطباق الساخنة و المقبلات و السلطات و المكرونة بأنواعها .
بالإضافة إلى السندويتشات و المعجنات المخبوزة و المقلية و الفول و الفلافل و الصواني و الطواجين .
و الأطباق الشعبية و الطيور و الاسماك و الحلويات الشرقية و الحلويات الباردة و حلويات القهوة و غيرها .
