توب 10 افضل اكلات سهله

تعاني المرأة من الوقوف في المطبخ لساعات طويلة من أجل تحضير الطعام لأفراد عائلتها لذلك تبحث عن اكلات سهله التحضير لتختصر الوقت و الجهد .
و لنساعدك سيدتي في اختيار الوصفات اللذيذة و الصحية و التي لا يمكنك إعدادها ببساطة في المنزل جمعنا لك قائمة تتضمن توب 10 من الأكلات السهلة .

1- سمك بالفرن مع الخضار

المكونات :

  • القليل من زيت الزيتون
  • حبتين من البطاطا مقطعين إلى دوائر
  • حبتين من الفلفل مقطعين إلى دوائر
  • سمك فيلية
  • خمس حبات بصل بحجم صغير مقطع إلى دوائر
  • ثلاث فصوص من الثوم
  • حبتين من البندورة مقطعة إلى دوائر
  • عصير نصف ليمونة
  • 200 غرام من معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • حزكة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير :

لتحضير اكلات سهلة مثل السمك مع الخضار نسخن الزيت قي مقلاة و نشوح البصل ثم نضعه جانباً .
نضع في وعاء كبير ملعقة صغيرة من الملح و الكمون و الفلفل الأسود و الكاري و الهال و نخلطهم جيداً ثم نتبل به السمك .
ثم نخلط في وعاء آخر نصف كوب من الماء و نصف ملعقة من الملح و القرفة و عصير نصف ليمونة .
ثم نضيف معجون الطماطم و نقلب المكونات جيداً و نحضر طبق فرن و نضع فيه البصل المشوح و البقدونس المفروم و البطاطا المقطعة و المتبلة بالملح و الكاري .
ثم نضيف طبقة آخرى من البندورة ثم نرص طبقة من سمك الفيليه و نسكب فوقها صلصة معجون الطماطم .
و نغلق الطبق بورق القصدير و ندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة على الدرجة 180 درجة مئوية .

2- كروكيت البطاطس

المكونات :

  • ثلاثة أكواب من البطاطس المهروسة
  • كوبين من جبنة الشيدر أصفر و أخمر
  • 3 حبات من البيض
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود بحسب الرغبة
  • حلطة فيجيتار الخضار كنور
  • ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • زيت قلي
  • كتشب و مايونيز و مستردة للتقديم

طريقة التحضير :

إن تحضير اكلات سهله مثل كروكيت البطاطس لا تستغرق وقت طويل في المطبخ و لتحضيرها نسلق البطاطس و نقشرها ثم نهرسها .
نضيف إلى البطاطس المهروسة ملعقة كبيرة من الثوم البودر و البصل البودلر و البابريكا .
و نضيف الفلفل الأسود و الملح و نخلط المكونات جيداً ثم نقطع الجبنة و نأخذ قطعة من عجينة البطاطس و نكورها .
ثم نحشي البطاطس بالجبنة و نكورها جيداً ثم نضعها في وعاء و نكمل باقي كمية العجينة بنفس الطريقة .
نغمس كروكيت البطاطس في طبق يحتوي على حبة بيضة مع ملح و فلفل ثم نغمسه بطبق من فيجتار الخضار كنور .
ثم نسخن الزيت و نقلي كرويت البطاطس و نضعها في طبق التقديم بجانب العصائر .

3- لفائف الهوت دوغ

المكونات :

  • باكيت من عجينة باف باستري
  • أصابع الهوت دوغ
  • كوب من الدقيق
  • حبة بيض مخفوقة

طريقة التحضير :

إن لفائف الهوت دوغ أو الهوت دوغ رولز تعتبر من الوصفات السريعة و اكلات سهله التحضير مناسبة للأطفال .
كما أن الهوت دوغ يعد نوع من النقانق أو السجق يتم تحضيره بسهولة في المنزل كطبق خفيف و لذيذ و صحي .
نرش الطحين على سطح أملس و نفردها جيداً لنحصل على شكل مستطيل كبير ثم نقطعها باستخدام قطاعة البيتزا .
نقطع العجينة إلى شرائط رفيعة بعرض نصف سنتمتر ثم نلفه حول أصابع الهوت دوغ .
نكمل باقي كمية العجين بالطريقة نفسها أو بأشكال مختلفة بحسب الرغبة و نضعها في صينية الفرن .
نخفق حبة من البيض في طبق صغير و نستخدم الفرشات لدهن لفائف الهوت دوغ على الوجه .
ثم ندخل صينية لفائف الهوت دوغ في الفرن و نتركها حتى تكتسب اللفائف اللون الذهبي ثم نضعها في طبق التقديم .
و يمكننا تقديم هذه اللفائف مع المستردة و الكتشب و مع المقبلات أيضاً .

4- لازانيا باللحم و الفطر

المقادير :

  • 300 غرام من اللازانيا

خليط اللحم :

  • ملعقتين طعام من زيت الذرة
  • 500 غرام من اللحم المفروم
  • حبة كبيرة من البصل المفروم
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس
  • ملعقة طعام من الأوريجانو المجفف
  • ملعقتين صغيرتين من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • كوب من الماء
  • كوب من الريحان الأخضر المفروم

خليط المشروم :

  • ملعقتين كبيرتين من الزبدجة
  • 400 غرام من الفطر المقطع إلى شرائح

صلصة البشاميل :

  • ست ملاعق طعام من الزبدة
  • نصف كوب من الدقيق
  • ست أكواب من الحليب
  • ربع كوب من جبن بارميزان مبروش
  • كوب من جبن الموزاريلا المبروش
  • كوب من جبن الشيدر المبروش

طريقة التحضير :

لتحضير اكلات سهله مثل اللازانيا نبدأ بطهي اللحمة بوضع الزيت في وعاء على النار و نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتى ينضج .
ثم نضيف البصل المفروم و نقلبه مع اللحم و نضيف الثوم المفروم أيضاً و الأوريجانو و الملح و الفلفل الأسود .
ثم نضيف القليل من الريحان و نصف كوب من الماء و نتركها خليط اللحم حتى ينضج .
ثم نذوب الزبدة في قدر و نضيف الفطر و نشوحه جيداً ثم نجهز البشاميل بتسخين الزبدة و إضافة الطحين .
نقلب الطحين حتى يتحمص جيداً و نضيف الحليب و نخلطه مع الطحين باستخدام الخلاط اليدوي .
نحضر طبق فرن و نضع فيه كمية من صلصة البشاميل ثم نوزع طبقة من عجينة اللازانيا ثم طبقة من خليط اللحم .
و نوزع فوق خليط اللحم رشة خفيفة من الجبن المبروش ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم ثم طبقة من الجبن المبروش .
و نضيف أيضاً طبقة من اللازانيا ثم طبقة من البشاميل ثم نلرش الجبن المبروش و ندخلها إلى الفرن .

5- دبابيس الدجاج بالصويا صوص

المكونات :

  • دبابيس دجاج

مكونات الصلصة :

  • بصل بودرة
  • ملعقة طعام من الثوم المفروم
  • توابل دجاج
  • زنجبيل مبشور
  • صويا صوص
  • ملعقة طعام من العسل
  • ملعقتين صغار من الخل
  • زيت
  • ملعقة طعام من الزبدة
  • كزبرة خضرا
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة سمسم للتزيين
  • ملعقة كبيرة حبة بركة للتزيين

طريقة التحضير :

توجد وصفات اكلات سهله التحضير و لذيذة في نفس الوقت مثل وصفة دبابيس الدجاج بالصويا صوص الشهية .
و لتحضير هذه الوصفة نسخن في جريل القليل من الزيت و نضيف الفلفل الأسود و الثوم البودر و البصل البودر و الثوم المفروم و الزنجبيل .
و نضيف القليل من الزبدة و نضيف دبابيس الدجاج و نقلب الدبابيس مع التوابل ثم نضيف الثوم المهروس .
و نضيف أيضاً الصويا صوص و الزنجبيل و الخل و نقلب المكونات مع الدبابيس إلى أن تنضج جيداً ثم نضع الدبابيس في طبق التقديم .
ثم نضع في نفس الجريل الذي يحتوي على التوابل مع الزبدة السمسم الأبيض و حبة البركة و ملعقة طعام من العسل و الكزبرة الخضرا .
نقلب المكونات مدة دقيقتين ثم نضعها فوق دبابيس الدجاج في طبق التقديم .

6- رول بالزعتر الأخضر

مقادير العجينة :

  • نصف كوب من الزعتر الأخضر المجفف
  • كوب من الماء الدافئ
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • ثلاث أكواب دقيق
  • ملعقة طعام خميرو فورية ناعمة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر

مكونات الحشو

  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • كوب من الجبن الأبيض المفتت

الطبقة العليا :

  • حبة كبيرة من البيض
  • ملعقتين طعام من السمسم المحمص

طريقة التحضير :

إذا كنت ترغب بتحضير اكلات سهله يمكنك اختيار رول بالزعتر الأخضر الشهي و الذي يعد من الأطباق الجانبية الرائعة .
و لتحضير هذه الوصفة نستعمل الزعتر الأخضر أو المجفف بنقعه بالماء ثم نستعمل العجانة الكهربائية للعجين .
نضع في وعاء العجانة ثلاث أكواب من الطحين و ملعقة من السكر و الخميرة الفورية الناعمة .
و نضيف رشة ملح ثم نخلط المكونات الناشفة ثم نضيف خليط الزعتر مع الماء وزيت الزيتون ثم نعجن المكونات .
لنحصل على عجينة طرية و متماسكة ثم نرش رشة طحين على سطح أملس و نمدها باستعمال الشوبك بشكل طولي .
نوزع فوق العجينة زيت الزيتون باستخدام الفرشاة ثم نوزع الجبن على طول العجينة و نلفها بشكل رول .
ثم نشكلها بشكل حلزوني و نضعها في صينية الفرن و نمسح الوجه بالقليل من البيض المخفوق و نوزع السمسم على الوجه .
نترك العجينة مدة نصف ساعة حتى ترتاح و يتضاعف حجمها ثم ندخلها إلى فرن مسخن على الدرجة 190 درجة مئوية و نتركها حتى تكتسب اللون الذهبي .

7- السبانخ و الأرز

المكونات :

  • 2 كيلو من السبانخ المغسول و المفروم خشن
  • نصف كيلو من اللحمه
  • ست فصوص من الثوم المهروس
  • سبع فصوص من الثوم المقطع
  • ملح على حسب الرغبة
  • معلقة كبيرة من السمنة

مكونات الأرز :

  • 2 كاسة من الأرز
  • 4 كاسات من الماء
  • 1كاسة من الزيت النباتي
  • 1 معلقة كبيرة من السمنة
  • 1 معلقة كبيرة من الملح أو بحسب الرغبة
  • شعيرية

طريقة التحضير :

يتمتع طبق السبانخ بقيمة غذائية عالية و يعد إحدى أفضل الوصفات و اكلات سهله التحضير .
و لتحضير السبانخ نقوم أولاً بفرمه و غسله جيداً بالماء ثم نضعه في المصفاة و نتركه جانباً .
يمكننا سلق السبانخ بالماء و يمكننا تشويحه في طنجرة مع السمنة و اللحمة الناضجة .
حيث نضع في طنجرة ملعقة كبيرة من السمنة ثم نضيف الثوم المهروس و نقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف اللحمة و نقلبها حتى يتغير لونها .
نترك اللحمة حتى تنضج جيداً ثم نقطع فصوص الثوم و نتركه جانباً ثم نضيف السبانخ المغسول و المفروم خشن .
نقلب السبانخ ببطئ مع اللحمة و نغطي الطنجرة إلى أن يذبل ثم نكشف الغطاء و نقلب السبانخ مرة ثانية .
نترك السبانخ مدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج ثم نضيف الثوم المفروم و نتركه مدة عشر دقائق .
نضع في طنجرة نصف كوب صغير من زيت الزيتون و ملعقة من السمنة نحمص الشعيرية و نضيف الماء .
نضيف الأزر إلى الماء بعد أن يغلي و نتركه حتى ينضج ثم نسكب السبانخ و الأرز في طبق التقديم .

8- مسقعة بالخضار

المكونات :

  • 2 حبة كبيرة من الباذنجان الرومي
  • 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
  • أربع أو ست فصوص ثوم مقطع شرائح
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار و المقطع
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الذرة
  • حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح
  • أربع فصوص ثوم مهروس
  • 2 حبة فلفل أخضر حار مفروم
  • 4 حبات كبيرة بندورة مفرومة
  • كوبين من الماء
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • كوبين من اللحم المفروم
  • 3 حبات كبيرة طماطم
  • زيت للقلي

طريقة التحضير :

طبق المسقعة طبق شهير في البلدان العربية و اكلات سهله التحضير فهي تحتاج إلى تقطيع الباذنجان إلى شرائح رقيقة .
نسخن الزيت في قدر على النار و نشوح البصل و الثوم و الفلفل الأخضر ثم نضيف البندورة المفرومة .
ثم نضيف الفلفل الأسود و الملح و البهار المشكل و معجون الطماطم و نضيف الماء و نغطي القدر .
ثم نسخن الزيت في القلاية الكهربائية لقلي البطاطس و الباذنجان و نضعهم في طبق .
و نضيف إلى الطبق اللحم المفروم و الناضج فوق البطاطس المقلية و الباذنجان المقلي .
نلف الباذنجان مع البطاطس و اللحمة و نضعها في طبق الفرن و نضيف الصلصة و ندخل الطبق إلى الفرن حتى يعطي نكهة الشواء المفضلة لدى الجميع .

9- شيش طاووق

المكونات :

  • صدورة دجاج مقطعة إلى قطع كبيرة
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر
  • ملعقة صغيرة من البصل البودر
  • ملعقتين من عصير الليمون
  • كوب من لبن الزبادي
  • بابريكا
  • بصل
  • فلفل أخضر رومي
  • شطة ناعمة
  • زيت
  • صلصة طماطم
  • ملح بحسب الرغبة
  • فلفل أسود بحسب الرغبة

طريقة التحضير :

الشيش طاووق من الأطباق الشهية و المشهورة في العالم و نختارها دوماً عندما نرغب بتحضير اكلات سهله .
نحضر وعاء عميق و نضع فيه قطع الدجاج و نضيف إليها الثوم البودر و البصل البودر و ملعقة من الشطة .
ثم نضيف ملعقتين من عصير الليمون و كوب من اللبن و ملعقة من صلصة الطماطم و البابريكا و الشطة .
و نضيف أيضاً ملعة صغيرة من الفلفل الأسود و الملح و نقلب المكونات جيداً ثم نغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة ليلة كاملة .
ثم نخرج الوعاء من الثلاجة و نحضر أسياخ معدنية أو خشبية لضم الشيش طاووق و نبدأ بضم قطعة من صدر الدجاج و قطعة من الفلفل الأخضر و قطعة من البصل و هكذا .
ثم نسخن الزيت في القلاية و نضع فيها أعواد الشيش طاووق و نقلبها حتى ينضج اللحم ثم نضعها في صينية الفرن و ندخلها إلى الفرن .

10- البرجر

المكونات :

توب 10 افضل اكلات سهله
  • كيلو من اللحم البقري المفروم
  • حبة كبيرة من البصل
  • أربع فصوص من الثوم
  • حبتين من البيض
  • ٢ معلقة كبيرة كتشب
  • ملح بحسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير :

نضع في وعاء كبير اللحمة المفرومة و نضيف إليها الثوم المهروس و ملعقة صغيرة من الملح و ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
ثم نضيف البصل المفروم ناعم و حبتين من البيض و ملعقتين من الكتشب ثم نقلب المكونات جيداً مع اللحمة .
نشكل لحمة البرجر باستعمال أداة تشكيل البرجل و نضعها فوق ورق نايلون و نكمل باقي كمية البرجر بنفس الطريقة .
و يمكننا تشكيل اقراص البرجر باستعمال الطبق العادي بعد تكوير قطع البرجر ثم ندخلها الى الثلاجة مدة ساعتين .
نشغل الشواية الكهريائية لشوي لحم البرجر مع القليل من الزيت و نقلبها جيداً .
ثم نحضر وعاء و نضع فيه البصل و نتبله بالفلفل الأسود و البابريكا و نضعه فوق الشواية حتى ينضج .
نفتح صندويش البرجر و نسخنها فوق الشواية ثم نضع فوق الصندويش صلصة من الكتشب و المايونيز و المستردة .
ثم نضع طبقة من اللحمة و فوقها طبقة من جبن الشيدر و نضع طبقة من البصل المشوي .
و نضع أيضاً طبقة من البندورة و طبقة من الخس ثم نقدمها مع البطاطس المقلية .

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

افضل
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Total (0)
Compare
0