توب 10 افضل طبخات سريعة

لا يشترط بالسيدة التي تبحث عن طبخات سريعة أن تكون غير بارعة في الطبخ بل على العكس حيث أصبحت كل السيدات تبحثن عن الوصفات السريعة و اللذيذة في نفس الوقت .
نظراً لعدم توفر الوقت الكافي لتقضي السيدة وقتها في المطبخ خاصة إذا كان لديها الكثير من الأطفال أو كانت عاملة .
و لتسهيل عملية البحث عن الأكلات السهلة و السريعة قمنا بجمع قائمة تتضمن توب 10 من الوصفات التي ستنال إعجاب عائلتكم .

1- كاري الدجاج الهندي

المكونات :

  • كيلو من الدجاج مقطع مكعبات
  • ملعقة صغيرة ملح
  • وملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة كاري
  • وملعقة زنجبيل مطحون
  • ملعقة ثوم مهروس
  • لملعقة ملح
  • زيت نباتي
  • قشطة الكريمة
  • غرام ماسالا

طريقة التحضير :

لتحضير طبخات سريعة مثل كاري الدجاج التي تعد من الأكلات الهندية المشهورة نحضر وعاء كبير و نضع فيه قطع الدجاج .
و نضيف إليه الملح و البابريكا و الثوم و الكاري و غرام ماسالا و الزنجبيل و الزيت و الكريمة ثم نقلبه على النار .
نعمل الصلصة بتذويب ملعقتين زبدة على النار و نضيف البصل والثوم المهروس و الزنجبيل المطحون و الفلفل الأخضر و الكاري .
و معجون طماطم ثم نخلطها و نضيفها إلى الدجاج و نقدمها مع الأرز .

2- بيض بعيون

المكونات :

  • ملعقة صغيرة زبدة
  • ملعقة طعام زيت زيتون أو ذرة
  • حبتين بيض

طريقة التحضير :

إن تحضير طبخات سريعة مثل البيض بعيون تتم خلال دقائق معدودة و تقدم على الأفطار مع السلطات و الزبادي .
و لتحضيره هذه الوصفة البسيطة نضع في مقلاة غير لاصقة نسخن فيها الزبدة و الزيت و نضيف حبة البيض بهدوء و نتركها حتى تنضج .

3- شاورما دجاج

المكونات :

  • دجاج شاورما
  • بهارات شاورما
  • زيت ذرة
  • عيش صاج
  • كوب بصل شرائح
  • كوب طماطم شرائح
  • بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير :

الشاورما من الأطباق المشهورة في العالم و أحد ألذ طبخات سريعة التحضير .
نضع قدر على النار و نسخن الزيت و نضيف صدور الفروج و بهارات الشاورما و الملح و الفلفل الأسود و نقلب .
ثم نضيف الطماطم و االبقدونس المفروم و البصل المقطع شرائح و نرفعها عن النار و نلفها بالعيش الصاج .

4- بف باستري

المكونات :

  • زيت نباتي
  • بصل مفروم
  • دجاج مقطع مكعبات
  • فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • كركم
  • بهارات دجاج
  • كريمة طبخ
  • بطاطا مقلية
  • جبن موتزريلا
  • شرائح بف باستري
  • حبة بيض مخفوقة

طريقة التحضير :

نسخن الزيت في قدر على النار و نضيف البصل المفروم و نقلبه حتى يذبل ثم نضيف الدجاج و البهارات و الملح و الكركم .
نقلب المكونات حتى ينضج الدجاج ثم نجهز الكريمة و نحضر طبق فرن نضع طبقة من البطاطا المقلية .
ثم نضع طبقة من الدجاج ثم جبنة الموتزريلا ثم الكريمة ثم شرائح البف باستري ثم ندهنها بالبض و ندخلها إلى الفرن .

5- شوربة البصل

المكونات :

  • ثلاث حبات بصل مقطع مربعات
  • ثلاث ملاعق طعام زيت نباتي
  • ملعقتين طعام طحين
  • ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل أبيض
  • مرق دجاج أو ماء عادي

طريقة التحضير :

https://www.youtube.com/watch?v=u6h5Xj0q8aQ

الشوربات من أطيب طبخات سريعة التحضير فهي تحتاج ببساطة إلى وضع قدر على النار مع القليل من الزيت .
ثم نضيف البصل و نشوحه و نشعل النار تحت قدر آخر و نضيف الزيت و الطحين و نقلبه حتى يتحمص .
نضيف إلى البصل الثوم المهروس و الملح و الفلفل الأبيض ثم نضيف الطحين المحمص .
نقلب المكونات ثم نضيف الماء أو مرق الدجاج و نتركها مدة عشر دقائق يعد أن تغلي .

6- فتة المكدوس

المكونات :

  • ثوم مهروس
  • ملعقتين من عصير الليمون
  • كوبين لبن
  • خبز محمص بالفرن او مقلي
  • باذنجان مقطع و مقلي
  • ملح بحسب الرغبة
  • سماق للتزيين

طريقة التحضير :

يمكنك اختيار طبخات سريعة مثل فتة المكدوس الشهية و المغذية جداً و لتحضيرها نضع في طبق التقديم الخبز المحمص .
ثم نضيف الباذنجان المقطع مربعات و المقلي ثم اللبن المخفوق مع الملح و الثوم و عصير الليمون .
نرص خليط اللبن فوق الخبز المقلي و الباذنجان المقلي باستخدام الملعقة ثم نزين الطبق بالسماق .
و يمكننا إضافة البقدونس المفروم على الوجه و الخبز المقلي و الصنوبر و يمكننا الإكتفاء بالسماق .

7- معكرونة بالجبنة

المكونات :

  • معكرونة مسلوقة
  • جبنة موتزريلا
  • ثلاث اكواب لبن
  • ملعقتين طعام طحين
  • ملعقة كبيرة سمنة
  • ملح
  • فلفل اسود

طريقة التحضير :

إن تحضير طبخات سريعة مثل معكرونة بالجبنة لن تستغرق وقتاً طويلاً و لا حتى الجهد و المبذول .
حيث يمكننا ببساطة و ضع الإناء على النار لسلق المعكرونة بالماء ثم نصفيها و نتركها جانياً .
ثم نضع قدر آخر على النار و نسخن السمنة ثم نضيف الطحين و نقلبه ثم نضيف اللبن .
و نضيف نصف كوب من جبنة الموتزريلا ثم نحضر طبق فرن و نضع المكرونة المسلوقة ثم صلصة البشاميل .
ثم نوزع نضف كمية الجبن على الوجه و ندخل الطبق إلى الفرن حتى يتحمر الوجه .

8- جناح دجاج مشوي

المكونات :

  • كيلو جناح دجاج
  • ملعقتين كبار صلصة طماطم
  • 8 فصوص ثوم مفرومين
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • ثلاث ملاعق صغار كزبرة يابسة
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • رشة زعتر ناشف
  • ورشة كمون
  • رشة فلفل أسود
  • ملعقتين صغار ملح

طريقة التحضير :

أجنحة الدجاج المشوي من أروع طبخات سريعة التحضير فهي تحتاج فقط إلى تتبيل الجوانح و شويها بشواية الفحم او الشواية الكهربائية .
نتبل أجنحة الدجاج بالكزبرة و الثوم و الملح و صلصة الطماطم و الزنجبيل و الفلفل الأسود و الكركم و الزعتر الناشف .
و نضيف الكمون و الزيت ثم نقلب الجوانح مع التوابل و نتركها في الثلاجة نصف ساعة ثم نشويها .

9- بابا غنوج

المكونات :

  • حبتين باذنجان مشوي و مهروس
  • ملعقة طعام طحينة
  • ملعقة كبيرة خل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • رشة كمون
  • فصين ثوم مفرومين ناعم
  • زيت زيتون
  • بقدونس للتزيين

طريقة التحضير :

بابا غنوج من المقبلات المعروفة في معظم البلدان و من أطيب طبخات سريعة و سهلة التحضير .
حيث نبدأ بشوي الباذنجان بالفرن أو على موقد فرن الغاز ثم نقشره و نهرسه و نصفيه من الماء .
ثم نضع الباذنجان في وعاء كبير و نضيف إليه ملعقة كبيرة من الطحينة و الخل و رشة من الكمون و الملح و الزيت و الثوم المفروم أو المهروس بحسب الرغبة .

10- بيتزا بالجبن

المكونات :

  • نصف كوب من جبنة التشيدر
  • كوب من جبنة الموتزريلا
  • عجينة بيتزا جاهزة أو منزلية
  • ملعقتين طعام من الكتشب

طريقة التحضير :

نضع في صينية الفرن القليل من الزيت و نفرد عجينة البيتزا في الصينية بشكل متساوي و نتركها حتى ترتاح مدة ربع ساعة .
وندهن العجينة بالكتشب و نشكل في العجين ثقوب صغيرة باستعمال الشوكة أو العود الخشبي .
ثم نوزع طبقة من جبنة التشيدر و نوزع طبقة وفيرة من جبنة الموتزريلا ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
نتركها في الفرن إلى أن ينضج العجين و يتحمر الوجه ثم نضعها في طبق التقديم كوجبة شهية لعشاق الجبن .

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

افضل
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Total (0)
Compare
0