تعتبر الشطيرة أو السندوتش من الوجبات السريعة التي بدأت بالإنتشار في العالم الغربي ثم أصبحت تحضر بأشكال متنوعة في كل أنحاء العالم .
و تتميز الشطائر بسهولة تحضيرها و يمكن تناولها في النزهات كما يمكن أخذها إلى المدرسة أو العمل .
و من خلال هذا المقال سنستعرض هذه القائمة التي تشتمل على توب 10 لأطيب نوع ساندوتش مفضل لدى الجميع .
1- ساندوتشات شاورما ميكس
المكونات :
- شاورما لحمة
- شاورما دجاج
- شريحتين من خبز الصاج
- مخلل لفت مبشور
- خيار مخلل مقطع
- بطاطس ويدجز
- ثومية
طريقة التحضير :
من أطيب و أشهر الوجبات السريعة ساندوتش شاورما ميكس التي تتكون من مزيج شاورما اللحم و الدجاج .
نتبل اللحم و الدجاج بالملح و توابل الشاورما و الخضار و ندخلهم إلى الفرن ثم نجهز الساندوتش .
و لتحضير الساندوتش نضع شريحة من خبز الصاج و ندهن أحد أطرافها بالمايونيز و نضيف شاورما الدجاج .
و في الطرف الثاني نضع شاورما اللحم مع مخلل الخيار و نطوي الجوانب و نضيف مخلل لفت مبشور و مايونيز و نلف الساندوتش بشريحة أخرى من خبز الصاج .
2- ساندوتشات التونة
المكونات :
- 8 شرائح توست
- مايونيز
- مستردة
- ثوم بودرة
- كركم
- بابريكا
- شطة مجروشة
- ملح
- فلفل أسود
- عالة كبيرة تونة
- عود بصل أخشر
- خيار مخلل
- جوز مجروش
طريقة التحضير :
لتجهيز ساندوتش التونة نقطع التونة و نضيف إليها الشطة المجروشة و الكركم و الثوم البودر و الملح و الفلفل الأسود .
و نضيف البابريكا و مخلل خيار مفروم ناعم و المايونيز و المستردة و البصل الأخضر و الجوز المجروش .
نقلب المكونات معاً و نوزع الخليط على شرائح التوست مع شرائح الجبن و الخس .
3- ساندويشات الفيلي تشيز
المكونات :
- نصف كيلو لحم
- ملعقة زيت ذرة
- فلفل أخضر رومي مفروم
- بصل مفروم
- وسترشاير صوص
- ملح
- فلفل أسود
الصوص :
- زبدة
- دقيق
- لبن
- فلمنك مبشور
- عيش فينو
طريقة التحضير :
نسخن الزيت على النار و نشوح اللحمة و نضيف إليها الملح و الفلفل الأسود و وسترشاير صوص .
ثم نضيف إليها البصل و الفلفل الأخر و نشوحها جيداً ثم نتركها حتى تبرد قليلاً .
و نضع قدر آخر على النار و نضع فيه فلمنك مبشور و جبنة تشادر و اللبن و الفلفل و نقلب .
و للحصول على ساندوتش فيلي تشيز نضع داخل عيش فينو الصوص و خليط اللحمة و نضعها في طبق التقديم .
4- ساندوتش البيتزا
المكونات :
- قطعة من عجينة البيتزا
- جبنة موتزريلا
- صلصة طماطم أو كاتشب
- سجق أو أي نوع لحمة
طريقة التحضير :
لتحضير ساندوتش البيتزا نفرد العجينة باستخدام النشابة و نضعها في صينيى فرن مدهون بالزيت .
ندهن العجينة بملعقة من صلصة الطماطم أو الكاتشب و نضع فوق نصف كمية العجينة جبنة موتزريلا مبشورة .
و نضيف السجق و نقفلها جيداً ثم ندهن سطحها بالكاتشب و الجبنة المبشورة و السجق .
ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج و يتحمر الوجه و تقدم كوجبة إفطار شهية جداً مع العصائر .
5- ساندويشات دجاج مكسيكانو
المكونات :
- صدور دجاج
- خل
- زنجبيل بودر
- كاري
- قرفة
- بابريكا
- بصل بودر
- ثوم بودر
- زبادي
- زيت زيتون
- صويا صوص
- ورشستر شاير
- دبس فليفلة
- ملح
- فلفل أسود
الحشوة :
- فلفل ألوان
- بصل
- مشروم
- ذرو مسلوقة
- ثوم مفروم
- ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير :
نسخن على النار الزيت لتشويح البصل و فلفل الألوان و المشروم و الثوم و نضيف الملح و الفلفل الأسود و الذرة .
ثم نحشي الدجاج المتبل بالكاري و الملح و الفلفل الأسود و الخل و البابريكا و صوص الصويا و ورشستر و الزنجبيل بالصلصة .
ندخل صدورة الدجاج المحشية إلى الفرن ثم نقطعها و نضعها كحشوة داخل خبز باجيت.
6- ساندوتش كباب
المكونات :
- لحم مكعبات
- كزبرة مفرومة
- بقدونس مفروم
- بابريكا
- كمون
- زنجبيل
- عصير ليمون
- كزبرة يابسة
- فلفل رومي
- طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- خبز باجيت
- هريسة
طريقة التحضير :
لتجهيز ساندوتش اللحم بأحسن و افضل طريقة نتبل اللحم بالكزبرة و البقدونس المفروميين و البصل و عصير الليمون .
و نضيف الكزبرة اليابسة و الكمون و البابريكا و الكركم و الزنجبيل و الثوم المهروس و الملح و الفلفل الأسود .
نقلب خليط اللحم و نستخدم عود خشبي لضم اللحم ثم نضع الأعواد في صينية فرن و نشغل الفرن .
يمكننا شويها باستخدام شوابة الفحم ثم نضع قدر على النار و نشوح الطماطم و البصل و فلفل الألوان قليلاً و نضيف الملح و الفلفل .
ثم نحشو خبز باجيت بالسلطة و اللحم المشوي مع الهريسة و نضعها في طبق التقديم .
7- ساندوتشات ستيك مشوي بالمشروم ضمن توب 10 افضل ساندوتش
المكونات :
- ستيك مشوي
- مشروم
- جبنة كريمية
- جزر مبشور
- زبدة
- بصل
- ثوم
- كريمة
- جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير :
يتم تحضير ساندوتش ستيك مشوي بالمشروم بوضع مقلاة على النار و نقوم بتذويب الزبدة و نضيف الملح و الفلفل الأسود و البصل .
نشوح البصل ثم نضيف المشروم ثم الثوم
نفتح خبز الباجيت و ندهن طبقة من الجبنة الكريمية و نضيف جبن تشيدر المبشورة و الجزر المبروش .
ثم نضيف ستيك مشوي و صلصة الفطر مع البصل و نضع الساندوتش في طبق التقديم .
8- ساندوتشات البرجر
المكونات :
- نص كيلو لحمه مفرومة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- ملعقة مستردة
- ملعقة باربكيو
- نص ملعقة كاتشب
- شرائح جبن شيدر
طريقة التحضير :
لتحضير ساندوتش البرجر نضع في وعاء كبير لحمة مفرومة و نضيف إليها الملح و الفلفل الأسود و مستردة .
و نضيف الكاتشب و الباربكيو و نقلب المكونات ثم نشوي البرجر على الشواية الكهربائية و نضع فزقها طبقة من الجبن بعد أن تنضج .
ثم نجهز الخبز بوضع طبقة من الباربكيو و البرجر و حلقات من الجزر و الفلفل و البصل و الخس .
9- سندوتشات السجق ضمن توب 10 افضل ساندوتش
المكونات :
- كيلو سجق
- 2 ملعقة طعام زيت عباد الشمس
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب من الطحينة
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
- ماء
- خس
- بصلة
- طماطم
- خيار مخلل
طريقة التحضير :
نضح في قدر على النار السجق و نتركه حتى يذوب الدهن و تزول منه الماء ثم نضفي الماء و نضعهم في قدر آخر على النار مع الزيت .
نضيف إلى السجق رشة من الملح و نتركه حتى يتشوح ثم نجهز الطحينة بخفقها مع الملح و عصير الليمون و القليل من الماء .
ثم نقطع الطماطم و مخلل الخيار و الخس و نضعهم كحشوة داخل رغيف الخبز و نضيف السجق و خليط الطحينة ثم نسخن ساندوتش السجق .
10- سندوتشات دجاج كودو ضمن توب 10 افضل ساندوتش
المكونات :
- بصل
- فلفل أخضر رومي
- ملفوف مفروم
- صدور دجاج
- بهارات مشكلة
- ملح
- فلفل أسود
- صويا صوص
- ملعقتين كاتشب
- زيت
- خبز الفينو
طريقة التحضير :
نضع قدر على النار و نضيف الزيت ثم نشوح صدور الدجاج المقطع ثم نضيف البهارات المشكلة و الملح و الفلفل الأسود و نقلب المكونات .
ثم نضيف البصل و الفلفل و الملفوف المقطع إلى جوانح و نقلب الخضار مع الدجاج جيداً .
ثم نضيف الكاتشب و صوص الصويا و نقلب المكونات ثم نرفع دجاج الكودو عن النار و نحشو به خبز الفينو .
